当前位置:首页食品资讯权威发布市场监督管理局2024年上海市工业和商用电热食品加工设施产品质量监督抽查结果
时间：2025-03-11 15:29来源：上海市市场监督管理局原文:
核心提示：近期，上海市市场监督管理局对本市生产、销售的工业和商用电热食品加工设施产品质量进行了监督抽查。本次抽查了30批次产品。经检验，不合格9批次。其中生产领域24批次，发现不合格4批次；实体销售3批次，发现不合格2批次；电子商务平台3批次，发现不合格3批次。
近期，上海市市场局对本市生产、销售的工业和商用电热食品加工设施产品质量进行了监督抽查。本次抽查了30批次产品。经检验，不合格9批次。其中生产领域24批次，发现不合格4批次；实体销售3批次，发现不合格2批次；电子商务平台3批次，发现不合格3批次。
本次抽查所抽样品产地涉及上海市、广东省、山东省。其中抽查到标称上海市生产企业共24批次，不合格4批次；抽查到标称外省市生产企业共6批次，不合格5批次。
本次监督抽查依据SHSSXZ0076-2024《工业和商用电热食品加工设施上海市产品质量监督抽查实施细则》组织实施。
本次抽查发现的不合格产品已移交被抽样生产者、销售者所在地市场监督管理部门依法做处理。具体抽查结果如下：
2024年上海市工业和商用电热食品加工设施产品质量监督抽查所检项目符合有关标准的产品
2024年上海市工业和商用电热食品加工设施产品质量监督抽查不合格产品
对触及带电部件的防护；外部导线用接线端子；接地措施；电气间隙、爬电距离和固体绝缘；
标志和说明、对触及带电部件的防护、非正常工作(不测19.11.4)、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、电气间隙、爬电距离和固体绝缘
对触及带电部件的防护；电源连接和外部软线；接地措施；电气间隙、爬电距离和固体绝缘
本次抽查涉及的不合格项目为：分类、标志和说明、对触及带电部件的防护、非正常工作（不测19.11.4）、结构（不测22.46）、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、电气间隙、爬电距离和固体绝缘。
1、分类项目：标准中规定器具最低的防水要求。本次抽查有2批次产品此项目不符合规定标准要求，未标注产品防水等级或标注的等级低于规定要求。使用者缺少必要的信息，存在安全隐患。
2、标志和说明项目：标准中规定说明书必须包含的说明和警示信息。本次抽查中有3批次产品此项目不符合规定标准要求，主要是部分产品说明书缺少必要的说明或警示信息。使用者缺少必要的警告信息和使用指导，存在安全隐患。
3、对触及带电部件的防护项目：标准中规定了器具的结构和外壳应使其对意外触及带电部件有足够的防护。本次抽查中有5批次产品此项目不符合规定要求，主要是产品底板未安装，带电部件未可靠保护。该项目不符合规定标准要求，可能引起触电事故。
4、非正常工作（不测19.11.4）项目：标准中规定器具在非正常工作或误操作情况下应保证安全。本次抽查中有1批次此项目不符合规定要求，该器具为电热蒸煮炉，在无水试验时缺少保护措施，加热元件爆裂，试验终止，经受电气强度试验出现击穿。该项目不符合规定标准要求，可能引起触电、火灾等事故。
5、结构（不测22.46）项目：标准中规定对带有可以拆卸容器的器具，如果注油达到最高标示液位时容量超过5L，应配备排油装置；规定摇摆式电热元件摆动时应有断电措施。本次抽查中有1批次产品此项目不符合规定要求，该产品为电炸锅，容量超过5L，器具未配备不使器具倾斜而将油排空的装置；电热元件摆动时无断电措施。该项目不符合标准要求，可能会导致烫伤、火灾事故。
6、电源连接和外部软线项目：标准中规定了电源软线类型的最低规格要求；规定Ⅰ类器具电源软线应有接地线批次产品此项目不符合规定标准要求。其中5批次产品电源线规格低于标准规定的要求，1批次产品电源线中无接地线。该项目不符合规定要求，器具电源线损坏、缺少接地保护，可能引起触电事故。
7、外部导线用接线端子项目：标准中规定了器具接线端子仅在取下一个不可拆卸的盖子后才可被触及；连接固定布线的接线端子，包括接地端子，其位置应彼此靠近。本次抽查中有2批次产品此项目不符合标准要求。该产品器具的接线端子可直接触及；各接线端子，其位置没有彼此靠近。该项目不符合标准要求，可能导致使用者维修、清洁器具时，因疏忽或误操作而导致的安全风险。
8、接地措施项目：标准中规定Ⅰ类器具应有接地措施；接地端子的夹紧装置应充分牢固，防止意外松动；软线从软线固定装置滑出时，载流导线在接地导线前先绷紧。本次抽查中有4批次产品此项目不符合标准要求。该项目不符合标准要求，可能引起接地保护失效，导致触电事故的发生。
9、电气间隙、爬电距离和固体绝缘项目：标准中规定了器具的绝缘的电气间隙、爬电距离的最低要求。本次抽查中有5批次产品此项目不符合标准要求。这些产品带电部件未可靠防护，可直接触及带电部件。该项目不符合标准要求，可能引起触电事故。
1、关注标志。工业和商用电热食品加工设备产品是列入生产许可证目录的产品，消费者在选购时一定要选择贴有“QS”认证标志并标有相应编号的产品。为了验证认证标志和认证证书的真伪，可登录各省市场监督管理局网站进行查询。
2、关注说明。选购产品时仔细阅读使用说明书和注意事项，认真查看设备电路图，检查产品是否装有温度控制器以及热保护装置，查看接地措施是否完善，检查用电容量和电源线规格是否符合产品使用要求，以确保产品使用安全。
3、正确安装。工业和商用电热食品加工设备产品一般具有体积大、重量大、功率大、电流大等特点，因而在安装使用时，要请产品生产企业或销售企业的专门人员进行安装，并严格按照说明书操作，注意安装漏电保护的方法，安装场地、安装位置等要符合产品说明书规定。
[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]
张华课题组在《Food Hydrocolloids》发表了最新
梧州市市场监督管理局快速响应 对2025年央视“3·15”晚会曝光案例开展排查
2025年3月14日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单
广东开展“3·15”食品安全“你点我检 服务惠民生”暨“百姓点检日”携手“食安同行”进社区活动
市场监管总局网络交易监督管理司相关负责人就《关于推动网络交易平台企业落实合规管理主体责任的指导意见》答记者问
深圳市市场监督管理局关于印发2025年度食品经营安全日常监督检查计划的通知
第112届全国糖酒会“百县千品万家福”专区真正开始启动，激活县域经济发展进阶力
40万㎡HOTELEX上海酒店餐饮大展开幕在即，预计全球30万人涌向上海虹桥
