近日，卫生部宣布对大量厨房用具进行大规模召回，涉及所有标记品牌和饮食业从业者（OSA）通报的批次，尤其是土豆压榨器。这一些产品被发现含有超标的镍和芳香胺，对消费的人健康构成潜在威胁。下面是关于此次召回的详细信息。
镍是一种用来生产不锈钢等合金的金属，常用于制造各种工具和硬币。然而，在厨房用具中，镍含量必须极低或不存在，以防止其在烹饪过程中转移到食物中。镍摄入过量会引起中毒，症状包括皮疹、头痛和咳嗽，长期摄入甚至有可能诱发某些癌症。
此外，芳香胺也可能在烹饪过程中转移到食物中，这些物质具有致癌性，并可能会引起中毒。由于镍和芳香胺含量超标，卫生部决定召回多个批次的厨房用具，重点是土豆压榨器。
此次召回涉及的品牌为Alpina，销售名称为土豆用具，产品由EDCOITALIA以其名义销售，生产工厂位于中国。所有批次的产品都被召回，消费者需高度警惕，不应使用这一些产品。卫生部将在进一步调查后发布更多关于此次召回的更新。
——华人街网站 alexzou编译 消息参考：forumagricolturasociale.it网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不意味着译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。
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